Srebrny barwnik spożywczy w proszku Modecor ColorDust – SREBRNY BŁYSZCZĄCY ARGENTO SILVER

DUŻE OPAKOWANIE 25g PROSZKU – BARDZO WYDAJNY

Srebrny barwnik spożywczy w proszku  Modecor ColorDust to wysokiej jakości produkt, który doskonale sprawdza się w cukiernictwie i dekoracji wypieków. Jego wyjątkowa formuła umożliwia łatwe mieszanie z różnego rodzaju masami, a także efektowne dekorowanie powierzchni czekolady, masy cukrowej, marcepanu oraz innych produktów spożywczych. Dzięki swojej intensywnej barwie, srebrny barwnik nadaje wypiekom elegancki i luksusowy wygląd.

Zastosowanie

• Dekorowanie powierzchni czekolady, produktów wypiekanych, masy cukrowej oraz marcepanu.
• Koloryzacja mas na bazie białej czekolady i tłuszczu.
• Stosowanie w technikach malowania za pomocą pędzelka lub aerografu.

Właściwości

• Dobrze rozpuszcza się w tłuszczach, co umożliwia łatwe mieszanie z masłami, kremami oraz czekoladą.
• Wysoka moc barwienia – pozwala uzyskać intensywne kolory już przy minimalnej ilości produktu.
• Produkt bezglutenowy, nie zawiera związków azowych ani bieli tytanowej.

Dane techniczne

• Skład: Barwnik: tlenki i wodorotlenki żelaza (E172); może zawierać śladowe ilości mleka, soi i siarczanówBARWNIK NIE POSIADA W SKŁADZIE BIELI TYTANOWEJ
• Dozowanie: Należy zaczynać od minimalnej ilości barwnika, powoli zwiększając dozę do uzyskania pożądanego koloru i jego intensywności. W warunkach domowych poleca się używać końcówki ostrego noża lub wykałaczki do odmierzania.

Sposób użycia

• Dekoracja powierzchni: Zmieszaj 1 g proszku z 3 g alkoholu i aplikuj za pomocą pędzelka.
• Koloryzacja mas: Dodaj barwnik bezpośrednio do barwionej masy.
• Aplikacja za pomocą aerografu: Rozcieńcz 2 g barwnika w 10 g alkoholu.
• W przypadku masła lub margaryny: Tłuszcz musi mieć konsystencję miękkiej pasty.
• W przypadku białej czekolady: Musi być w temperaturze topnienia.

Przechowywanie

Barwnik należy przechowywać w suchym i chłodnym miejscu, w szczelnie zamkniętym opakowaniu. Chronić przed bezpośrednim działaniem wilgoci oraz światła słonecznego. Maksymalna temperatura przechowywania to 50°C.